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L-Alanine

L-Alanine

Brève description:

Produit: L-Alanine

N ° CAS: 56-41-7

Norme: USP, AJI, CP, GB

Fonction et application: additif alimentaire, complément nutritionnel, ingrédients pharmaceutiques, etc.

Emballage: 25 kg / sac (tambour), autres selon les besoins

MOQ25 kg

Durée de conservation: deux ans


Les détails du produit

Tags du produit

Spécification:

L-Alanine

CP2015

AJI92

USP40

USP32

GB25543-2010

La description

Cristaux blancs ou presque blancs ou poudre cristalline

Cristaux blancs ou poudre cristalline

—–

-

Cristaux blancs ou poudre cristalline

Identification

Conforme

Conforme

Conforme

-

-

Essai

≥98,5%

99,0% ~ 101,0%

98,5% ~ 101,5%

98,5% ~ 101,5%

98,5% ~ 101,5%

pH

5,5 à 7,0

5,7 à 6,7

5,5 ~ 7,0

5,5 ~ 7,0

5,7 à 6,7

La transmission

≥98,0%

≥98,0%

-

-

-

Perte au séchage

≤0,2%

≤ 0,20%

≤0,2%

≤0,2%

≤ 0,20%

Résidu d'allumage

≤0,1%

≤0,10%

≤0. 15%

≤0,1%

≤ 0,20%

Chlorure

≤ 0,02%

≤0,020%

≤0,05%

≤0,05%

-

Métaux lourds

≤0,001%

≤10 ppm

≤15ppm

≤15ppm

≤10 mg / kg

Le fer

≤0,001%

≤10 ppm

≤0,003%

≤0,003%

-

Sulfate

≤ 0,02%

≤0,020%

≤0,03%

≤0,03%

-

Endotoxine

< 20EU / g

-

-

-

-

Arsenic

≤0,0001%

≤1 ppm

-

-

≤ 1 mg / kg

Ammonium

≤ 0,02%

≤ 0,02%

-

-

-

Autres acides aminés

Conforme

Conforme

Conforme

-

-

Pyrogène

-

Conforme

-

-

-

Rotation spécifique

+ 14,0 ° ~ + 15,0 °

+ 14,3 ° à + 15,2 °

﹢ 13,7 ° ~ ﹢ 15,1 °

﹢ 13,7 ° ~ ﹢ 15,1 °

+ 13,5 ~ + 15,5

Fonction et application:

L-Alanine peut améliorer la valeur nutritionnelle des aliments, dans divers aliments et boissons, tels que: pain, gâteaux glacés, thé aux fruits, produits laitiers, boissons gazeuses, sorbets, etc. L'ajout de 0,1 à 1% d'alanine peut améliorer considérablement l'utilisation des protéines dans les aliments et les boissons, et comme l'alanine a les caractéristiques d'être directement absorbée par les cellules, elle peut rapidement se remettre de la fatigue et rafraîchir l'esprit après avoir bu.

Améliorez le goût des édulcorants synthétiques, augmentez le goût sucré et réduisez le dosage. L'ajout de 1 à 10% d'alanine à l'édulcorant composé peut augmenter le goût sucré et adoucir le goût sucré en tant qu'édulcorant naturel, et améliorer le goût.
L'alanine est également l'une des matières premières pour la synthèse de l'alitame à haute douceur (L-aspartyl-D-alanine, 600 fois la douceur du saccharose).
Utilisé comme exhausteur de goût. Il peut augmenter l'effet d'assaisonnement des condiments; il peut également être utilisé comme correcteur d'acidité pour améliorer l'acidité des acides organiques.
La L-alanine est une matière première importante pour la synthèse du VB6.
L '«Amino Acid Injection-800» avec L-alanine comme ingrédient principal traite le foie et l'encéphalopathie et incite les patients atteints de coma hépatique à se réveiller rapidement. C'est également un médicament diurétique.

 


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